0524早上的烘焙教室，因為前一天小恩又睡晚了，不忍太早挖他起床，所以我又遲到了....XD
去到教室，大家圍坐聊天，桌面上一片空蕩蕩，我心裡直呼「好顯，還沒開始做」，沒想到大家卻說，「妳來晚了，已經做完了」.....瞎密，怎麼會這樣.....
結論就是，這星期的椰香芋頭糕超簡單的啦！
材料：糯米粉一杯、糖半杯、樹薯粉半杯、芋頭一個切絲、椰漿一罐、椰子粉四茶匙。
全部混和在一起，倒入鋪好玻璃紙的模型，用中大火蒸25分鐘，蒸好後趁熱灑椰子粉。放涼後切塊，周邊也沾椰子粉。冰過之後更好吃喔～
這是用八吋可脫模式的蛋糕模蒸出來的。居然有人要切成圓形...哈哈！
切成塊之後，因為是包玻璃紙，所以拉下來之後外觀有點醜，沾粉後就好看多了。
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